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Sauce ananas multifonction

Cette sauce ananas multifonction est très facile et rapide à réaliser, il faut juste avoir les bons ingrédients chez soi. Délicieuse pour accompagner des asperges, des carottes râpées ou une salade avec les bons légumes de l’amap (sur la photo, c’est une salade composée de chou rave en brunoise, radis finement émincés à la mandoline et dés de concombre). Cette sauce apporte beaucoup de fraîcheur au plat, c’est très agréable à la dégustation et cela change de la traditionnelle sauce vinaigrette.

Le saviez-vous ?

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sauce ananas multifonction

Vous pouvez retrouver d’autres recettes de sauce ci-dessous

  • onctueuse basilic ricotta
  • basilic amandes citron
  • courge olive noix
  • potimarron échalotes savoureuse

Pour 250 g de sauce environ

Ingrédients de la sauce ananas multifonction

  • 220 g d’ananas frais (poids sans la peau)
  • 3 cuillères à soupe d’huile quintu’or (54% colza , 25.5% sésame , 11% noix , 5% chanvre , 4.5% onagre).
  • 10 g de jus de citron
  • Un peu de sel

Préparation

Préparer l’ananas en prenant soin de bien enlever les yeux.

Déposer l’ananas coupé en morceaux dans le super blender avec l’huile quintu’or, le jus de citron et le sel.

Mixer le tout et voilà c’est prêt.

Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

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Tags

  • ananas
  • sauce

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Sauce végétale légumes lentilles
pudding de chia sans sucre raffiné

1 comment

  • chris tine
    24 juin 2019

    Merci pour la recette

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