beurre vanille

Ce beurre vanille est délicieux. Vous pouvez l’utiliser aussi bien pour des plats salés (avec du céleri par exemple)  que sucrés (crêpes par exemple). Il est préférable de le préparer la veille pour qu’il s’imprègne bien du bon goût de vanille.

Vous pouvez retrouver une autre recette avec de la vanille ici

Quantité à réaliser en fonction de vos besoins.

Ingrédients du beurre vanille

• 50 g de beurre demi-sel (vous pouvez mettre du beurre sans sel en fonction de l’utilisation).
• 1/2 gousse de vanille  de Madagascar.

Préparation

Le beurre doit être à température ambiante pour pouvoir l’écraser facilement.

Récupérer les graines de vanille et les mélanger au beurre.

Réserver au frais.