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Compote de pommes oranges cannelle sans sucre ajouté

Cette compote de pommes oranges cannelle sans sucre ajouté est un dessert rapide et facile à réaliser. Les abricots apportent un goût bien agréable et remplacent également le sucre. Vous pouvez décorer cette compote avec quelques pommes déshydratées (clic).

Je vous conseille de choisir des pommes style belle de boskoop, reine des reinettes, reinette grise du Canada.

Une petite envie d’une double douceur, vous pouvez déguster cette  compote avec

  • des tuiles aux amandes (clic)
  • gaufrettes (clic)
  • sablés amandes gingembre frais (clic)

Le saviez-vous ?

La pomme doit principalement ses atouts santé d’une part aux fibres qu’elle contient et d’autre part à ses nombreux antioxydants.

compote de pommes oranges cannelle sans sucre ajouté

Ingrédients de la compote de pommes oranges cannelle sans sucre ajouté

  • 10 pommes moyennes
  • 2 oranges
  • 3 abricots secs
  • 1 bâton de cannelle
  • pommes déshydratées (facultatif)

Préparation 

Peler les pommes et les couper en morceaux.

Dans un faitout, verser un peu d’eau avec le jus d’une orange  et ajouter les pommes coupées, le bâton de cannelle et les abricots secs.

Couvrir et laisser compoter une vingtaine de minutes.

Arrêter la cuisson, ajouter le jus de la deuxième orange, mélanger et remettre le couvercle.

Laisser tiédir le tout avant de mixer (si vous voulez garder des morceaux, ne prendre  que la moitié de la  compote avec les abricots secs, mixer et mélanger avec la partie non mixée ).

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Tags

  • compote
  • pomme

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