Houmous aubergine cumin
Ce houmous aubergine cumin onctueux à souhait est très agréable à déguster. En ce qui concerne les pois chiches, ils…
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Sauce tomates aubergines
Une sauce tomates aubergines qui sent bon l’été : délicieuse, goûteuse, merveilleuse…elle est remplie de soleil. Vos convives vous demanderont…
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Boulgour gourmand
Ce boulgour gourmand est une recette inspirée de « Ottolenghi »,tirée de son livre « Simple ». Dans cette recette, j’ai cuit différemment les…
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Gratin aubergines tomates feta
Ce gratin aubergines tomates feta est délicieux. C’est une recette facile à réaliser. Les piments doux (voir photo) ne piquent…
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Aubergines rôties sauce cacahuète
Ces aubergines rôties sauce cacahuète sont savoureuses. Pour les réaliser, je me suis inspirée (en fait, j’ai fait pas mal…
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boulettes aubergines viande de bœuf hachée
Ces boulettes aubergines viande de bœuf hachée sont faciles à réaliser. Attention à ne pas mettre plus d’aubergines car la…
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gratin aubergines faisselle et fromage de brebis
Un délicieux gratin aubergines faisselle et fromage de brebis qui sent bon l’été. Il pourra accompagner agréablement un barbecue, un…
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œufs mimosa aubergines
Avec ces œufs mimosa aubergines, je vous propose une version plus light de la recette traditionnelle, car la mayonnaise est remplacée par un caviar d’aubergines (clic) . C’est…
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caviar aubergines cumin vapeur douce
Ce caviar aubergines cumin vapeur douce, spécialité du bassin méditerranéen est une variante toute simple de la traditionnelle recette. Il…
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tarte confit de poivrons
Cette tarte confit de poivrons est pleine de saveurs. Une tarte feuilletée qui croustille, beaucoup de légumes, une bonne huile…
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aubergines farcies
Ces aubergines farcies sont délicieuses. C’est la deuxième recette réalisée avec le grand épeautre, en la réalisant, je ne savais pas…
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caviar aux légumes
Ce caviar aux légumes est facile à réaliser. Quand on déguste ce caviar sur du pain grillé ou du pain…
