Un jardin dans ma cuisine

blog culinaire 99 % bio gourmand qui tient compte des saisons

  • Accueil
  • Bienvenue sur le blog
  • Recettes sucrées
    • confiture
    • crème/mousse
    • Gâteaux
    • Glace
    • Les inclassables
    • Petits biscuits
    • Tarte sucrée
  • Recettes salées
    • Apéritifs
    • Entrée
    • Légumes
    • Les inclassables
    • Pâtes
    • Plats complets
    • Quiches-tartes
    • Salades
    • Sauces
    • Soupe
    • verrines
    • Viandes/poissons/œufs
  • Boulangerie
    • Avec du levain
    • Pains
    • Viennoiseries
  • Bases
  • Nutrition et santé
  • Coups de cœur
    • Artisans ou producteurs bio
    • Restaurants
    • Divers

Duo de carottes brocoli huile de cameline

Print Friendly, PDF & Email

Ce duo de carottes brocoli huile de cameline est un repas simple et rapide à réaliser et surtout excellent pour la santé. C’est le style de repas que j’affectionne particulièrement surtout que la carotte se marie parfaitement avec le brocoli.

Le saviez-vous ?

L’huile de cameline contient beaucoup plus d’oméga 3 que d’oméga 6 ce qui en fait une huile intéressante sur le plan nutritionnel et santé, elle doit être utilisée à froid. C’est une huile vierge de première pression à froid.

Vous pouvez retrouver d’autres recettes avec du brocoli ci-dessous

  • pommes de terre duchesse en habit de brocoli (clic)
  • tarte brocoli (clic)
  • gratin brocoli pommes de terre bleu crémeux (clic)
  • Soupe pommes brocoli (clic)
 duo de carottes brocoli huile de cameline
duo de carottes brocoli huile de cameline

3/4 personnes

Ingrédients du duo de carottes brocoli huile de cameline

  • 530 g de carottes (4 grosses carottes)
  • 460 g de brocoli
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 10 cl d’eau
  • Sel
  • 4 cuillères à soupe d’ huile de cameline
  • 2 cuillères à soupe de persil plat

Préparation

Peler les carottes et les émincer finement (je me suis servie du robot).

Laver le brocoli, couper la grosse tige, l’éplucher et la couper en rondelles. Détailler le brocoli en petits bouquets.

Dans un faitout, faire torréfier le cumin à sec.

Ajouter les carottes, le brocoli, le sel et mélanger.

Couvrir et cuire 15 minutes environ (les carottes doivent être légèrement croquantes).

Répartir les légumes dans les assiettes et assaisonner chacune d’elles d’une cuillère à soupe d’huile de cameline .

Laver, sécher et ciseler un peu de persil plat sur chaque assiette.

Ces recettes vont vous interesser

carottes sautées à l'ail un jardin dans ma cuisinecarottes sautées à l’ail gratin brocoli pommes de terre bleu crémeuxgratin brocoli pommes de terre bleu crémeux soufflé courge carotte fromagesoufflé courge carotte fromage

Tags

  • brocoli
  • cameline
  • carotte

Navigation de l’article

Gâteau rapide bananes pépites de chocolat
Pesto ail des ours ou ail sauvage

1 comment

  • Flo de Maule
    12 avril 2018

    Merci pour cette recette, justement j’avais acheté cette huile au marché et je ne l’ai pas encore trop utilisée!

Share your thoughts

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Trouver une recette ou un ingrédient

Bonjour 👋
Ne ratez rien.

Inscrivez-vous pour être informés de toutes nouvelles recettes.

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Vérifiez votre boite de réception ou votre répertoire d’indésirables pour confirmer votre abonnement.

Suivez moi sur facebook

SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM

https://www.instagram.com/unjardindansmacuisine/

Un jardin dans ma cuisine est une marque déposée, toute utilisation du contenu (images, textes) est soumise à l'autorisation de l'auteur.

Les photos sur pinterest

  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Politique de cookies (UE)
  • Contact
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Gérer le consentement aux cookies
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur votre expérience de navigations.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer les fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
{title} {title} {title}