Un jardin dans ma cuisine

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Gâteau rapide bananes pépites de chocolat

Ce gâteau rapide bananes pépites de chocolat est un gâteau simple et délicieux. Je ne vous cache pas que je suis contente du résultat car j’ai fait cette recette au pif et quand c’est comme ça, j’ai toujours peur du résultat car je n’aime pas le gâchis. J’ai beaucoup aimé la texture, moelleux et légèrement croustillant sur les bords  au bon goût de beurre. Au départ, je voulais mettre des pépites de chocolat noir mais je n’en avais plus alors je me suis rabattue sur les pépites de chocolat au lait.

Si vous désirez réaliser d’autres recettes rapides

  • Madeleines surprises (clic)
  • Gâteau au chocolat (clic)
gâteau rapide bananes pépites de chocolat
gâteau rapide bananes pépites de chocolat

gâteau rapide bananes pépites de chocolat

Ingrédients du gâteau rapide bananes pépites de chocolat

  • 4  œufs numérotés 0
  • 145 g de sucre complet (muscovado)
  • 200 g de beurre mou mais pas fondu
  • 180 g de farine T 65
  • 2 bananes sans la peau
  • 100 g de pépites de chocolat (lait ou noir)

Préparation

Dans la cuve du robot, déposer tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et une demi banane.

Mixer le tout pour obtenir une belle pâte.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Garnir le moule d’un papier sulfurisé (23 cm x 23 cm).

Verser la pâte dans le moule et déposer harmonieusement sur le dessus des tranches de la demi banane.

Préchauffer le four et faire cuire 10 minutes à 180° et 50 minutes à 140° (en fonction des fours, le temps peut varier).

Vérifier la  cuisson à l’aide d’un couteau en insérant un couteau dans le gâteau qui doit ressortir propre s’il est cuit.

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Tags

  • chocolat
  • gâteau

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6 comments

  • aurelia
    10 avril 2018

    Hum elle a l’air délicieuse cette recette. A tester ce wd pour aller chez des amis, merci et bonne soirée.

  • Stéph de nos p'tits plaisirs
    10 avril 2018

    Mes enfants le dévoreraient !!!!

  • Un jardin dans ma cuisine (Christiane)
    11 avril 2018

    c’est plus un gâteau adulte qu’enfant

  • Anonyme
    11 avril 2018

    Très bon, très rapide à réaliser. Mais un peu trop gras à mon goût. Peut on essayer avec un peu moins de beurre?

  • Un jardin dans ma cuisine (Christiane)
    11 avril 2018

    Bonjour anonyme (n’oubliez pas de mettre votre prénom, c’est plus sympa) Je n’ai pas testé mais je pense que vous pouvez en mettre un peu moins.

  • sophie
    11 avril 2018

    Merci !

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