Un jardin dans ma cuisine

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crumble mûres pommes

Marine, ma petite nièce,  m’a commandé un crumble mûres pommes pour son anniversaire : 9 ans, ça se fête !

Il paraît que la vérité sort de la bouche des enfants : quel plaisir quand elle m’a dit qu’elle n’avait jamais mangé un aussi bon crumble !

Vous pouvez retrouver une autre recette de crumble ici

crumble-mûres-pommes-un-jardin-dans-ma-cuisine
crumble mûres et pommes

6 personnes

Pour un plat rectangulaire : 18 (l) x 27 (L) x 6 (H) cm

Ingrédients du crumble mûres pommes

  • 100 g de farine T 55
  • 95 g de cassonade
  • 100 g de beurre
  • Une cuillère à café de cannelle en poudre
  • 3 cuillères à soupe de pralin(clic) (facultatif)
  • 500 g de mûres
  • 4 pommes
crumble mûres pommes un jardin dans ma cuisine
Préparation 

Mélanger la farine, la cassonade et la cannelle.

Ajouter le beurre pommade et mélanger pour obtenir un aspect sableux.

Laisser reposer la pâte  au réfrigérateur.

Préparation des fruits :

Si les mûres sont congelées, les faire réchauffer dans une casserole en remuant régulièrement et enlever une  partie du jus.

Éplucher les pommes et les couper en morceaux.

Déposer les pommes au fond du plat, puis les mûres et recouvrir avec la pâte à crumble.

Saupoudrer le dessus du crumble de pralin.

Faire cuire à 180 ° pendant 25 minutes environ.

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  • crumble
  • mûres
  • pommes

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