Un jardin dans ma cuisine

blog culinaire 99 % bio gourmand qui tient compte des saisons

  • Bienvenue sur le blog
  • Recettes sucrées
    • confiture
    • crème/mousse
    • Gâteaux
    • Glace
    • Les inclassables
    • Petits biscuits
    • Tarte sucrée
  • Recettes salées
    • Apéritifs
    • Entrée
    • Légumes
    • Les inclassables
    • Pâtes
    • Plats complets
    • Quiches-tartes
    • Salades
    • Sauces
    • Soupe
    • verrines
    • Viandes/poissons/œufs
  • Boulangerie
    • Hamburgers du goûter
    • gâche au levain
    • Gâche du petit déjeuner ou du goûter
    • gratin gourmand et sain du matin
    • Pain au levain fermentation lente
    • pains pita au levain
    • Pain pour hamburger
    • Levain liquide
    • brioche
    • Brioche au mascarpone
    • Brioche levain et fromage blanc
    • Le Célia de Monsieur Philippe Conticini
    • kouglof
    • Pain au petit épeautre
    • Pain au sésame et graines de chia
    • pain aux fruits secs
    • Pain cocotte courge olive et ses petites graines
    • pain cocotte graines de sésame
    • Petits pains au lait
    • Viennoiserie
  • Bases
  • Nutrition et santé
  • Coups de cœur

Tarte aux poireaux

La tarte aux poireaux, c’est mon petit péché mignon, qu’est ce que c’est bon. Servie avec une salade de pourpier, un repas parfait pour se faire plaisir.
Vous pouvez retrouver une autre recette avec des poireaux ici
tarte aux poireaux un jardin dans ma cuisine
 Tarte aux poireaux

Ingrédients de la tarte aux poireaux

Une pâte brisée (clic)
  • 600 g de poireaux en rondelles
  • 50 g de beurre
  • 2 œufs
  • 25 g de farine
  • 15 cl de crème fraîche fleurette
  • Sel, poivre
  • Une cuillère à café de poudre grande caravane (mélange de cardamone,fenugrec,cannelle, niora,sésame,épices) 
tarte aux poireaux un jardin dans ma cuisine

tarte aux poireaux un jardin dans ma cuisine

Préparation

Laver soigneusement les poireaux et les tailler en rondelles.      
Mettre du beurre dans une poêle et les faire cuire pendant 25 minutes environ (ils doivent être tendres).
Préchauffer le four à 200°.
Incorporer la farine, les œufs battus et mélanger.
Ajouter la crème fraîche fleurette, la poudre grande caravane, le sel, le poivre et mélanger.
Mettre la préparation sur la pâte brisée.
Enfourner  à four chaud pendant 30 minutes environ.

Partager :

  • Tweet
  • Imprimer

Articles similaires

Tags

  • poireaux
  • tarte

Navigation de l’article

Lentilles aux légumes
Festival Omnivore

Share your thoughts

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Trouver une recette ou un ingrédient

Abonnez-vous à ce blog par e-mail.

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par e-mail.

Suivez moi sur facebook

Suivez moi sur instagram

https://www.instagram.com/unjardindansmacuisine/

Un jardin dans ma cuisine est une marque déposée, toute utilisation du contenu (images, textes) est soumise à l’autorisation de l’auteur.

Les photos sur pinterest

  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com