Pour réaliser ces légumes et farce rôtis au four, Il suffit juste d’avoir les bons ingrédients pour réussir cette recette inratable. Elle est pleine de saveurs grâce aux herbes qui embaument la cuisine. Vous pouvez la réaliser sans la farce.
Deux personnes
Ingrédients pour les légumes et farce rôtis au four
100 g de farce à tomates
300 g de pommes de terre
200 g de tomates
300 g de courgettes
4 feuilles de basilic
8 noix de cajou
4 gousses d’ail
1 échalote
Thym frais
Persil frais (12 tiges environ)
1 cuillère à café de poudre des vertus (clic) (un mélange de curcuma, poivre, algues,épices)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive première pression à froid
Préchauffer le four à 200°.
Préparation des légumes et farce rôtis au four
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux.
Laver la courgette, la couper en deux puis en morceaux après avoir vidé le centre.
Laver les tomates et les couper en morceaux .
Mettre tous les légumes dans un saladier et ajouter le basilic ciselé, les noix de cajou, l’ail, l’échalote épluchée et émincée, le thym, le persil plat frais ciselé et la poudre des vertus de la marque Olivier Roellinger que vous pouvez trouver ici.
Ajouter le hachis et l’huile d’olive.
Mélanger et déposer l’ensemble sur une plaque pouvant aller au four.
Cuire à 200 ° pendant 30 minutes.