Un jardin dans ma cuisine

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légumes et farce rôtis au four

Pour réaliser ces légumes et farce rôtis au four, Il suffit juste d’avoir les bons ingrédients pour réussir cette recette inratable. Elle est pleine de saveurs grâce aux herbes qui embaument la cuisine. Vous pouvez la réaliser sans la farce.

légumes et farce rôtis au four un jardin dans ma cuisine
légumes et farce rôtis au four

Vous pouvez retrouver une autre recette avec de la farce ici

Deux personnes

Ingrédients 

  • 100 g de farce à tomates
  • 300 g de pommes de terre
  • 200 g de tomates
  • 300 g de courgettes
  • 4 feuilles de basilic
  • 8 noix de cajou
  • 4 gousses d’ail
  • 1 échalote
  • Thym frais
  • Persil frais (12 tiges environ)
  • 1 cuillère à café de poudre des vertus   (un mélange de curcuma, poivre, algues,épices)
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive première pression à froid

 

Préchauffer le four à 200°.

Préparation des  légumes et farce rôtis au four

Éplucher, laver et couper  les pommes de terre en morceaux.

Laver la courgette, la couper en deux puis en morceaux après avoir vidé le centre.

Laver les tomates et les couper en morceaux .

Mettre tous les légumes dans un saladier et ajouter le basilic ciselé, les noix de cajou, l’ail, l’échalote épluchée et émincée, le thym, le persil plat  frais ciselé et la poudre des vertus de la marque Olivier Roellinger .

légumes et farce rôtis au four un jardin dans ma cuisine

Ajouter le hachis et l’huile d’olive.

Mélanger et déposer  l’ensemble sur une plaque pouvant aller au four.

Légumes_rôtis_un_jardin_dans_ma_cuisine_plat_wordpress

Cuire à 200 ° pendant 30 minutes.

légumes et farce rôtis au four un jardin dans ma cuisine

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  • pommes de terre
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gâteau aux mûres pommes et mascarpone
caviar aux légumes

1 comment

  • Catherine Delaporte
    6 janvier 2019

    Un vrai régal! Idéal pour un repas sans façon entre copains!

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