légumes et farce rôtis au four

Pour réaliser ces légumes et farce rôtis au four, Il suffit juste d’avoir les bons ingrédients pour réussir cette recette inratable. Elle est pleine de saveurs grâce aux herbes qui embaument la cuisine. Vous pouvez la réaliser sans la farce.

 

Deux personnes

Ingrédients pour les légumes et farce rôtis au four

100 g de farce à tomates

300 g de pommes de terre

200 g de tomates

300 g de courgettes

4 feuilles de basilic

8 noix de cajou

4 gousses d’ail

1 échalote

Thym frais

Persil frais (12 tiges environ)

1 cuillère à café de poudre des vertus (clic)  (un mélange de curcuma, poivre, algues,épices)

4 cuillères à soupe d’huile d’olive première pression à froid

 

Préchauffer le four à 200°.

Préparation des  légumes et farce rôtis au four

Éplucher, laver et couper  les pommes de terre en morceaux.

Laver la courgette, la couper en deux puis en morceaux après avoir vidé le centre.

Laver les tomates et les couper en morceaux .

Mettre tous les légumes dans un saladier et ajouter le basilic ciselé, les noix de cajou, l’ail, l’échalote épluchée et émincée, le thym, le persil plat  frais ciselé et la poudre des vertus de la marque Olivier Roellinger que vous pouvez trouver ici.

Ajouter le hachis et l’huile d’olive.

Mélanger et déposer  l’ensemble sur une plaque pouvant aller au four.

Cuire à 200 ° pendant 30 minutes.