crème ananas banane sans lait

Cette crème ananas banane sans lait m’a donné du fil à retordre. Au départ, j’avais réalisé cette crème avec de l’ananas, de la clémentine et des arilles mais le résultat ne m’a pas plu. Avec de la banane et des flocons d’avoine, c’est top, on dirait qu’il y a du lait et pourtant il est inexistant. Une recette que je referai souvent car elle est très rapide à faire.

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crème ananas banane sans lait un jardin dans ma cuisine
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2 à 3 personnes en fonction de la taille des ramequins

Ingrédients de la crème ananas banane sans lait

200 g d’ananas frais

1 banane

2 œufs

20 g de flocons d’avoine

25 g de sucre complet (muscovado) clic

 

Préparation de la crème ananas banane sans lait

Préchauffer le four à 180°.

Éplucher et couper l’ananas  en morceaux.

Éplucher et couper la banane en rondelles.

Mixer tous les ingrédients en même temps dans le blender.

Répartir la crème dans des ramequins.

Cuire au four pendant 25 minutes environ (en fonction de la taille des ramequins) à 180°.

Au bout de 13 minutes de cuisson, ajouter un petit quartier d’ananas au milieu de la crème.

Laisser refroidir.

 

 

 

 

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