Cette crème ananas banane sans lait m’a donné du fil à retordre. Au départ, j’avais réalisé cette crème avec de l’ananas, de la clémentine et des arilles mais le résultat ne m’a pas plu. Avec de la banane et des flocons d’avoine, c’est top, on dirait qu’il y a du lait et pourtant il est inexistant. Une recette que je referai souvent car elle est très rapide à faire.
2 à 3 personnes en fonction de la taille des ramequins
Ingrédients de la crème ananas banane sans lait
200 g d’ananas frais
1 banane
2 œufs
20 g de flocons d’avoine
25 g de sucre complet (muscovado) clic
Préparation de la crème ananas banane sans lait
Préchauffer le four à 180°.
Éplucher et couper l’ananas en morceaux.
Éplucher et couper la banane en rondelles.
Mixer tous les ingrédients en même temps dans le blender.
Répartir la crème dans des ramequins.
Cuire au four pendant 25 minutes environ (en fonction de la taille des ramequins) à 180°.
Au bout de 13 minutes de cuisson, ajouter un petit quartier d’ananas au milieu de la crème.
Laisser refroidir.
Très tentante cette recette. Merci. Bonne soirée etbon week end.
Merci pour cette recette que je viens de faire. Le résultat ne ressemble pas vraiment à la photo. Peut-être parce que j’ai mixé les ingrédients dans un robot qui n’est pas un blinder…J’ai bien aimé ainsi que ma fille mais mon mari trouvait ça trop fade. Je pourrait peut-être essayer en ajoutant du jus de citron ou de la cannelle…Qu’en pensez-vous ? Merci pour vos recettes pleines de bonnes idées. Je suis fan !
Bon dimanche.
Chantal
Bonjour Chantal et merci pour votre commentaire. Il est vrai que j’ai mixé avec le Vitamix qui est un blender super puissant, c’est peut cela qui fait la différence. Avec un peu de cannelle en plus, cela devrait être bon aussi.