gratin de ravioles aux champignons

Un délicieux gratin de ravioles aux champignons vite fait, bien fait pour se régaler.

Vous pouvez retrouver une autre recette avec des ravioles ici

1 personne

Ingrédients pour le gratin de ravioles aux champignons

• 110 g de ravioles label rouge
• 200 g de champignons de Paris
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Une ou deux cuillères à soupe de crème fraîche (selon gourmandise)
• Une à deux cuillères à soupe de gruyère râpé (selon gourmandise)
• Une cuillère à café de beurre
• Sel, poivre

Peler les  gousses d’ail en prenant soin d’enlever les germes et les couper en fines lamelles .

Dans une poêle, faire cuire  l’ail dans une cuillère à soupe d’huile d’olive, en mélangeant régulièrement, pendant 5 minutes.

Préchauffer le four à 200°.

Laver les champignons de Paris  et les couper en lamelles.

Ajouter les champignons à l’ail et prolonger la cuisson une dizaine de minutes ; égoutter  et réserver.

Faire cuire les ravioles en suivant les indications du paquet.

Déposer les ravioles cuites et les champignons dans un petit plat à gratin.

Saler, poivrer.

Ajouter au dessus, la crème fraîche, le gruyère et le beurre.

Faire gratiner au four position gril pendant une quinzaine de minutes.

Vous pouvez également manger les ravioles avec les champignons sans les faire gratiner (sans fromage, sans beurre ), c’est aussi très bon.