Ces gaufres de pommes de terre sont faciles à réaliser et feront le bonheur des petits et des grands. Vous pouvez les servir nature avec une belle salade verte ou les garnir en déposant dessus une belle tranche de truite fumée avec ou sans petite sauce. La version cumin m’a beaucoup plu. Vous pouvez retrouver…
Ces pommes farcies rhubarbe orange sont parfumées. C’est une douceur très facile à réaliser. Le jus d’orange va s’épaissir pendant la cuisson et va sublimer la pomme ainsi que la rhubarbe. Si votre orange est très juteuse, une orange suffit pour la recette. Les pommes que j’ai achetées viennent d’un pomiculteur en conversion bio (saviez…
Ces pommes dauphine maison bio sont très agréables à déguster. Si vous avez des invités, Il est possible de les préparer la veille et de les réchauffer au four à 180° pendant quelques minutes environ. Pour réaliser cette recette, l’idéal est d’avoir une friteuse avec température mais il est tout à fait possible de s’en…
La confiture de kiwis et pommes fera le bonheur des amateurs de confiture, ce qui franchement n’est pas mon cas même si elle est délicieuse. C’est une confiture surprenante car les fruits sont comme confits. Je n’ai eu que des retours positifs de la part des goûteurs. Je les réalise pour les offrir ou éventuellement…
Ces pommes de terre au camembert est une recette très facile à réaliser et réconfortante surtout quand il fait froid. Que vous soyez célibataire, une famille nombreuse, une bande de copains, c’est une recette parfaite sans prise de tête qui plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Les pommes de terre ont été cuites la…
Ce cake pommes citron au lait ribot est un cake imposant de par sa taille et son poids. Les bords sont légèrement croustillants, les pommes et le citron apportent de la fraîcheur et le glaçage apporte le peps. Le lait ribot est un lait demi-écrémé fermenté (il parait que c’est bon pour le transit). Ce…
collaboration commerciale rémunérée Une tarte aux pommes à la gelée de rose bio qui va surprendre vos invités par son originalité. La gelée de rose de Damas va rendre votre tarte brillante comme chez un pâtissier et apporter un goût subtil et délicat à la dégustation. La pâte est croustillante et c’est bien agréable en…
La recette des pommes de terre à la mode de Prague est une recette hyper simple à réaliser et délicieuse. Le parmesan sublime les pommes de terre qui prendront une jolie couleur dorée sur le dessus et la crème fraîche adoucit le tout pour obtenir un plat bien réconfortant. Pour gagner du temps, vous pouvez…
Les pommes de terre sarladaises est une spécialité de Sarlat située en Dordogne dans le sud ouest de notre belle France d’où son nom. Rares sont ceux qui n’apprécient pas ce plat régional facile à réaliser et réconfortant. Des pommes de terre fondantes, croustillantes, grillées comme il faut avec un petit goût d’ail et de…
Ce gâteau pommes blancs d’œufs est original. Je l’ai réalisé pour utiliser des blancs d’œufs qui ne pouvaient plus attendre dans le réfrigérateur. Pour réaliser cette recette, je me suis basée sur celle-là (clic) et j’ai fait pas mal de modifications à mes risques et périls quant au résultat. Ce gâteau est surprenant et délicieux,…
Les pommes de terre boulangères sont réconfortantes et très agréables à déguster quelle que soit la saison. Les pommes de terre sont ultra fondantes à la dégustation. Je me suis inspirée d’une recette de Joël Robuchon que j’ai adaptée à ma façon issue du livre « Le meilleur et le plus simple de la pomme de…
Ces galettes chèvre pommes de terre sont faciles à réaliser. C’ est le repas idéal pour faire plaisir à tous les membres de la famille. Dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, je ne vous cache pas qu’il est difficile de se satisfaire d’une seule galette dans son assiette. Ces galettes se marient parfaitement avec…
