légumes et farce rôtis au four

Pour réaliser ces légumes et farce rôtis au four, Il suffit juste d’avoir les bons ingrédients pour réussir cette recette inratable. Elle est pleine de saveurs grâce aux herbes qui embaument la cuisine. Vous pouvez la réaliser sans la farce.

Vous pouvez retrouver une autre recette avec de la farce ici

Deux personnes

Ingrédients 

• 100 g de farce à tomates
• 300 g de pommes de terre
• 200 g de tomates
• 300 g de courgettes
• 4 feuilles de basilic
• 8 noix de cajou
• 4 gousses d’ail
• 1 échalote
• Thym frais
• Persil frais (12 tiges environ)
• 1 cuillère à café de poudre des vertus   (un mélange de curcuma, poivre, algues,épices)
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive première pression à froid

Préchauffer le four à 200°.

Préparation des  légumes et farce rôtis au four

Éplucher, laver et couper  les pommes de terre en morceaux.

Laver la courgette, la couper en deux puis en morceaux après avoir vidé le centre.

Laver les tomates et les couper en morceaux .

Mettre tous les légumes dans un saladier et ajouter le basilic ciselé, les noix de cajou, l’ail, l’échalote épluchée et émincée, le thym, le persil plat  frais ciselé et la poudre des vertus de la marque Olivier Roellinger .

Ajouter le hachis et l’huile d’olive.

Mélanger et déposer  l’ensemble sur une plaque pouvant aller au four.

Cuire à 200 ° pendant 30 minutes.

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