crumble mûres pommes

Marine, ma petite nièce,  m’a commandé un crumble mûres pommes pour son anniversaire : 9 ans, ça se fête !

Il paraît que la vérité sort de la bouche des enfants : quel plaisir quand elle m’a dit qu’elle n’avait jamais mangé un aussi bon crumble !

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crumble mûres et pommes

 

6 personnes

Pour un plat rectangulaire : 18 (l) x 27 (L) x 6 (H) cm

Ingrédients du crumble mûres pommes

100 g de farine T 55

95 g de cassonade

100 g de beurre

Une cuillère à café de cannelle en poudre Cook (clic)

3 cuillères à soupe de pralin(clic) (facultatif)

500 g de mûres

4 pommes

crumble mûres pommes un jardin dans ma cuisine
crumble mûres et pommes

Préparation du crumble mûres pommes

Mélanger la farine, la cassonade et la cannelle.

Ajouter le beurre pommade et mélanger pour obtenir un aspect sableux.

Laisser reposer la pâte  au réfrigérateur.

Préparation des fruits :

Si les mûres sont congelées, les faire réchauffer dans une casserole en remuant régulièrement et enlever une  partie du jus.

Éplucher les pommes et les couper en morceaux.

Déposer les pommes au fond du plat, puis les mûres et recouvrir avec la pâte à crumble.

Saupoudrer le dessus du crumble de pralin.

Faire cuire à 180 ° pendant 25 minutes environ.

 

 

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