Ces carottes sautées et choux de Bruxelles à l’ail est un plat qui se déguste bien chaud. J’ai utilisé de l’ail rose du Tarn bio que j’ai acheté au salon Marjolaine à un petit producteur (Mr Astruc de St Gauzens) qui produit une variété ancienne. Il ne faut pas hésiter à mettre de l’ail dans vos plats, il donne du goût et de plus est excellent pour la santé.
Ingrédients pour les carottes sautées et choux de Bruxelles à l’ail
950 g de carottes (poids des carottes non épluchées)
260 g de choux de Bruxelles (poids cuits)
9 gousses d’ail
6 branches de thym
5 cuillères à soupe d’huile d’olive (clic)
7 cl d’eau minérale
Sel, poivre
Préparation des carottes sautées et choux de Bruxelles à l’ail
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très bon pour ma part j’ai mis un peu moin d’huile étant en rééquilibrage alimentaire mais je recommande la recette merci
merci pour le retour Estelle
Tellement tentant que je l’ai faite en rajoutant des oignons grelots que j’avais au congélateur et des lardons…ça m’a fait un plat complet pour le soir et les enfants (même mon petit-fils de 4 ans!!!) ont adoré…(ma fille est repartie avec le peu de reste qu’ell avait mis dans un Tupperware en catimini…;-)
Merci beaucoup de cette suggestion!
merci Geneviève pour le retour. C’est chouette quand les enfants apprécient aussi.