Mr céleri et sa copine patate douce est une recette toute simple que j’ai réalisé suite au repas des voisins. C’est Martine qui est florathérapeute (clic) qui m’a soufflé cette recette en me disant que le céleri et la patate douce allaient très bien ensemble. Merci Martine, c’était très bon.
Vous pouvez retrouver une autre recette avec du céleri ici
Une patate douce
Un céleri rave
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une cuillère à café de garam masala
Sel,poivre
Préparation
Éplucher le céleri rave, la patate douce et les laver.
Couper le céleri rave et la patate douce en brunoise (petits cubes).
Dans une poêle, déposer l’huile d’olive et les légumes coupés en brunoise.
Faire cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes environ (le temps de cuisson dépend aussi de vos goûts).
Mélanger régulièrement.
Saler, poivrer.
Ajouter le garam masala.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
superbe recette ! j’aime beaucoup la patate douce !
bonne journée
bisous
j ai ajouté poivrons rouges et pruneaux !
Bonjour,
Vos pouvez faire cette recette au vitaliseur et mélanger Alès légumes au dernier moment avec des oignons rouges revenus à la poêle et ajouter au moment de servir une huile vierge de noisette par exemple,c’est délicieux et cela conserve les vitamines et sels minéraux.
Tout à fait Symbole 06, pour ceux qui ont la chance d’avoir le vitaliseur.