Commentaires sur : soupe de fanes de fenouil https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/ blog culinaire 99 % bio gourmand qui tient compte des saisons Wed, 15 Jun 2022 15:17:33 +0000 hourly 1 Par : Un jardin dans ma cuisine (Christiane) https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-4412 Wed, 15 Jun 2022 15:17:33 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-4412 En réponse à Martine.

Merci Martine . Bonne idée

]]> Par : Martine https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-4411 Wed, 15 Jun 2022 13:57:25 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-4411 Bonjour,
Cette soupe est délicieuse et j’en ai gardé une partie pour mélanger à une purée de pommes de terre classique pour en faire une purée verte. Les enfants ont beaucoup aimé !

]]> Par : muse_88_ https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1505 Sat, 06 Jun 2020 14:32:53 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1505 Bonjour,
c’est une bonne recette pour ceux qui ne sont pas très fan du fenouil. Le goût est atténué avec la carotte et les lentilles. La cuisson était parfaite.
Bonne continuation à vous

]]> Par : Un jardin dans ma cuisine (Christiane) https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1487 Sat, 23 May 2020 13:02:53 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1487 En réponse à Brigitte.

Bonjour Brigitte La prochaine fois, je laisserai le cœur pour tester. Merci pour votre retour.

]]> Par : Brigitte https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1486 Sat, 23 May 2020 12:51:28 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1486 Bonjour, j’ai déjà expérimenté de nombreuses fanes même celles de betteraves rouges que je cuis comme des blettes. C’est goûteux et sucré.
Dans la recette soupe de fanes de fenouil, pouvez-vous expliquer pourquoi vous enlevez le coeur du fenouil? C’est pourtant ce qui est le plus fondant à mon goût!
Merci pour vos partages!

]]> Par : Un jardin dans ma cuisine (Christiane) https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1447 Mon, 04 May 2020 14:33:27 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1447 En réponse à Agnès.

Bonjour Agnès Personnellement je le ferai mais je n’ai pas essayé

]]> Par : Agnès https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1446 Mon, 04 May 2020 13:44:39 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1446 Peu de fanes sur certains bulbes alors, peut-on ajouter les trognons du fenouil qui sont un peu fermes et que je n’ai pas envie de jeter ?

]]> Par : Un jardin dans ma cuisine (Christiane) https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1209 Sat, 18 Jan 2020 19:14:04 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1209 En réponse à JJG.

merci pour le retour et c’est sympa de préciser que cela s’adapte à votre robot cuiseur.

]]> Par : JJG https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-1208 Sat, 18 Jan 2020 19:10:41 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-1208 Un régal! J’ai suivi scrupuleusement la recette en l’adaptant au Thermomix ça marche très bien

]]> Par : Un jardin dans ma cuisine (Christiane) https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-849 Sat, 13 Jul 2019 09:24:02 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-849 En réponse à Arlette.

oui Arlette, toutes ces tiges sont un régal. Merci de votre retour.

]]> Par : Arlette https://unjardindansmacuisine.com/soupe-de-fanes-de-fenouil/#comment-848 Sat, 13 Jul 2019 07:30:18 +0000 https://unjardindansmacuisine.com/?p=5232#comment-848 Bonjour,
J’ai pris l’habitude de garder les tiges de fenouil , de persil, de cerfeuil, le vert des poireaux aussi bien que les feuilles de céleris en branches. Je les congèle lavées et crues et m’en sers pour les bouquets garnis ou qd tout cela encombre le congélateur, je fais une soupe « verte »en mélangeant le tout. Ds ce cas couper les tiges de fenouil en petites rondelles pour ne pas avoir de fibres déplaisantes. Un peu de crème…un jaune d’œuf…c’est ce que j’appelle une soupe « gratos » puisque sinon ces épluchures auraient fini à la poubelle !

]]>