gâteau mûres pommes

Ce gâteau mûres pommes  n’est ni vraiment un gâteau, ni vraiment un clafoutis ; on va dire que c’est entre les deux.  Vous pouvez remplacer le lait de coco par du lait.

Les pommes viennent de la maison Gaillard (clic)

Gâteau mûres pommes un jardin dans ma cuisine
gâteau mûre pomme

 

Ingrédients du gâteau mûres pommes

300 g de mûres

400 g de pommes

150 g de farine T 55

4 gros œufs

Une pincée de sel

100 g de lait de  coco

30 g de miel

30 g de beurre

50 g de sucre complet

Gâteau mûres pommes un jardin dans ma cuisine
gâteau mûre pomme

 

Préparation du gâteau mûres pommes

Laver les mûres et bien les égoutter.

Dans un saladier, mélanger les farines, le sel et le beurre.

Ajouter  le sucre complet et les œufs, mélanger.

Ajouter   le miel et le lait de coco,mélanger .

Éplucher les pommes  et les couper en petits morceaux .

Ajouter les fruits et les mélanger à la pâte.

Verser la pâte dans un moule beurré.

Enfourner à four chaud 30 minutes à 180 °.

 

 

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