Domaine de la Corniche

Le Domaine de la Corniche, un lieu d’exception.

Le vendredi, c’est ravioli !

Pour nous , c’est direction Domaine de la Corniche (clic) , situé à Rolleboise pour deux jours d’exception. C’est un hôtel 4 étoiles qui dispose de 44 chambres, de deux restaurants et d’un spa de plus de 600m2. Ce domaine se trouve à moins d’une heure de Paris et à quelques minutes de Giverny (clic).

Nous sommes ravies à l’idée de passer ce moment entres amies. Nous sommes bien décidées à en profiter pour papoter, oublier les soucis, refaire le monde, découvrir, observer, critiquer, rire et se faire chouchouter.

Le Domaine de la Corniche est membre des réseaux « Châteaux & Hôtels Collection » et « Hôtels et Préférences » et détient un certificat d’excellence Trip Advisor.

Adresse : Domaine de la  Corniche  5 route de la corniche  78270 ROLLEBOISE    Téléphone : 01 30 93 20 00

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

 

J’ai eu la chance de gagner ce weekend à un jeu concours de rapidité sur le site facebook d’ Escapade dans les Yvelines (clic). Ce jeu consistait à répondre le plus rapidement possible à une dizaine de questions sur notre belle région. 

 

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

Activités sur place

Une piscine intérieure, 6 cabines de soins, hammam et salon de détente.

Une piscine extérieure.

Bar anglais, billard, pétanque, tennis, badminton, tennis de table, prêt de vélos et de jeux de société, ordinateurs et imprimante en accès libre.

 

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Direction le 2ème étage pour découvrir notre chambre. Elle est spacieuse et dispose d’une grande télévision à écran plat avec des programmes internationaux, nous n’avons pas réussi à trouver la première chaîne, mais il faut dire que nous ne sommes pas douées !

La chambre dispose d’ un canapé, d’une salle de bain avec des toilettes séparées. Un petit mot sympathique déposé sur notre lit nous indiquait qu’une bouteille de champagne était à notre disposition dans le réfrigérateur.  La chambre  manquait juste un peu de luminosité : il ne faisait pas beau.

Les 44 chambres se déclinent en six catégories (standard, standard  Seine, supérieure, supérieure Seine, supérieure spa, deluxe Seine).,

 

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

 

Nous avons eu  droit à un superbe arc-en-ciel en direct de notre chambre.

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Un domaine superbement bien entretenu où l’on a plaisir à faire le tour du propriétaire.

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Chacun peut trouver un coin de détente qui lui correspond.

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Des tables basses originales.

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Une superbe vue

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

 

 

Direction le spa, avec plus de 600 m2 , une piscine intérieure chauffée à 29°  avec un bassin de 14 mètres par 4, équipé de  jets massants – des transats confortables et un grand hammam.  Il est possible de bénéficier de nombreux soins. Difficile de choisir entre les soins Mythiques et Cinétic !  Les huiles, les baumes et les gommages proposés  sont issus de produits naturels. Le spa (clic) travaille avec deux marques prestigieuses partenaires, Carita et Cinq Mondes.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

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Direction le restaurant, on a vraiment hâte de se mettre à table et de déguster la cuisine du chef,  Julien Razemon .

 

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

 

Le restaurant dispose de grandes baies vitrées avec une vue magnifique sur les méandres de la Seine.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

Voici le menu du jour.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

 

 

Raviole ouverte de gambas, fenouil croquant et bouillon de crustacés. Ce fut un vrai régal. C’est le plat que nous avons préféré de tout le repas, un équilibre parfait. Je ferais des kilomètres pour le  déguster à nouveau.

Le restaurant se distingue par un large choix de vins : une sélection raffinée côtoie de très grands crus que l’on peut déguster au verre.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche raviole

 

 

Poitrine de pigeon de Seine Maritime rôtie, radis, figues, la cuisse confite. Ce fut délicieux mais je dirais qu’il manquait un petit complément pour rendre le plat plus copieux.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
poitrine de pigeon Domaine de la Corniche

 

 

Des très bons fromages.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche

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Pour le plaisir des yeux : La figue comme une tartelette, chocolat blanc et citron vert.

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche figue
Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche dessert

 

Des serveurs attentifs et sympathiques. Bravo pour le professionnalisme !

 

 

Domaine de la Corniche un jardin dans ma cuisine
Domaine de la Corniche petit déjeuner

Le petit-déjeuner sous forme de buffet. J’ai apprécié le jus d’oranges pressées et les fruits frais, ainsi que le bon pain croustillant.

Le weekend est déjà fini, nous avons profité de chaque seconde dans cet établissement haut de gamme.

 

 

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One thought on “Domaine de la Corniche

  1. Très bel article avec des photos qui donne envie de découvrir Le domaine de la Corniche. Les photos des plats sont superbes et vous avez du vous régaler dans un cadre magnifique.
    Merci pour la description c’est une adresse à noter dans nos agendas 🙂

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